12%
124
Ordenes Hoy
8%
₡420,000
Ingresos del Dia
3%
₡3,400
Ticket Promedio
15%
4.2 kg
Cafe Molido Restante
Cola de Ordenes
8 pendientesVentas por Hora
Top Bebidas Hoy
Cappuccino
38
Latte
31
Americano
24
Frappe Mocha
18
Matcha Latte
13
Ordenes Activas
Control de Inventario
Ultima actualizacion: hace 2 horas| Ingrediente | Cantidad | Nivel | Minimo | Estado | Proveedor |
|---|
Rendimiento de Baristas
Turno de hoyPrograma de Lealtad
247 miembros activosVentas Semanales
Distribucion por Categoria
Cafe
52%
Frappes
21%
Te
12%
Reposteria
15%
Horas Pico
7:00 - 9:00 AM
Alta demanda
12:00 - 1:00 PM
Media
3:00 - 4:00 PM
Alta demanda
6:00 - 7:00 PM
Baja
Resumen Financiero
Ingresos Semana
₡2,640,000
Costo Insumos
₡792,000
Margen Bruto
70%
Ordenes Semana
847